Guide Michelin

Cette année, une fois de plus, le chef Jérôme a concocté une cuisine raffinée et délicieuse pour l'Ecole de Tri permettant à cette dernière d'obtenir 2 étoiles.

Un grand bravo à lui, à toute sa brigade en cuisine (Thom', Didier, PH) ainsi que ceux qui aident en salle les mercredis après-midis et les dimanches matins (Lydie, Vincent, Pascal, Sabine, Grand Yann, Olivier et j'en oublie).

Si vous souhaitez contribuer aux ** de l'Ecole de Tri, pensezà vous inscrire sur le forum ici et là.

En ces périodes de foie chargé, je vous ai mis un truc léger pour que vous puissiez récupérer un peu

(j'avais hésité avec un cassoulet à la graisse d'oie nappé de sauche chocolaBurp !!!

Oups ! Pardon)